Molino ROESER

En la orilla izquierda del Sarre, en Harskirchen, Roger Roeser mantiene vivas las técnicas ancestrales como molinero. Dirige este último molino de agua en funcionamiento junto a su familia: su esposa Ariane y su hijo Philippe.

Cada fin de semana, la Posada del Molino, situada cerca, ofrece tartas flambé y pizzas elaboradas con la harina producida en el lugar.

La harina del molino también está a la venta de lunes a sábado, de 9 a 11:30 y de 14 a 18 horas.

Para una inmersión en la historia y las técnicas de la molienda, se pueden realizar visitas guiadas con cita previa.