Órgano de Martin y Joseph Rinckenbach
El órgano de la Colegiata de San Florent, terminado en 1903 por los constructores Martin y Joseph Rinckenbach, se distingue por estar compuesto por dos elementos: el gran órgano, ubicado a la derecha, y el relato, situado a la izquierda.
Este instrumento actual sucede a varios otros de los cuales quedan pocas huellas. Desde 1578 se menciona a un organista, pero el instrumento habría desaparecido en 1633 durante el incendio de la iglesia por los suecos. Se instaló un nuevo órgano tras la Guerra de los Treinta Años, que ya existía en 1666 antes de ser trasladado a Muhlbach-sur-Bruche. En 1730 se encargó un órgano a los constructores Waltrin y Rohrer, que fue modificado varias veces. Stiehr lo tomó en 1871, pero su intervención ocultó la roseta, lo que motivó su reemplazo por el instrumento actual en 1903.