Panadería artesanal Le Fournil de Steve

Ubicada en Plaine, en el corazón del Valle de la Bruche, la panadería artesanal Le Fournil de Steve elabora todo de manera artesanal, desde la preparación de las masas hasta la venta. Los panes se hacen con masa madre natural y harinas biológicas y locales, y se hornean en horno de leña para un resultado auténtico y sabroso.

Steve prioriza las materias primas locales: harinas, huevos, leche, mantequilla, miel y más, para apoyar a los productores de la región y mantener un vínculo directo con sus clientes. Además de los panes con masa madre, la tienda ofrece según la semana brioches de mantequilla pura, kougelhopfs, galletas y el ropfkueche, una brioche tradicional originaria de Rosheim, la ciudad donde Steve creció. Este producto generoso y acogedor es hoy una de las especialidades destacadas del horno.

Le Fournil de Steve también destaca un Rincón de Productores, donde se venden productos locales de socios comprometidos con la calidad.

La producción se realiza principalmente por encargo. Aunque algunos productos están disponibles para venta directa, se recomienda reservar para asegurarse de obtener sus panes y especialidades favoritas. Este enfoque ayuda a limitar el desperdicio y preservar una producción a escala humana.