Pfaffenheim

Pfaffenheim es un pueblo cuyas raíces se remontan a la época romana, incluso celta. Su nombre, que evoca la presencia de dominios monásticos, sugiere una historia vinculada a conventos y monasterios. Investigaciones recientes indican incluso una ocupación anterior del sitio, donde los "sacerdotes" mencionados podrían en realidad ser druidas.

En el Renacimiento, el comercio del vino prosperaba en la región, como lo demuestran las elegantes casas patricias que aún se pueden ver hoy. Algunas de ellas albergan magníficas torres de piedra labrada, adornadas con escaleras notables. El pueblo también contaba con tres "castillos", en realidad casas fuertes, que hoy han desaparecido sin dejar rastro.

Esta riqueza pasada atrajo la codicia, y Pfaffenheim pagó un alto precio. El pueblo fue devastado en tres ocasiones a lo largo de la historia: en 1338 por los ejércitos del emperador de Baviera, en conflicto con la diócesis de Estrasburgo; en 1444 por los Armagnacs; y finalmente en 1525, durante la Guerra de los Campesinos.