Productos locales - Granja Guillaume Bissler

En el corazón del pueblo de Sentheim, esta granja ofrece una producción variada que combina tradición y calidad.

Principalmente cría ovinos, complementados con algunas vacas de la raza Highland Cattle, conocida por su carne sabrosa y su rusticidad.

Los visitantes pueden comprar carne de cordero, disponible al detalle o en cajas, así como embutidos artesanales a base de cordero: merguez, chipolatas y salchichones. La carne de vacuno Highland también se ofrece en cajas, pero solo bajo pedido.

Para descubrir estos productos locales, la granja asiste regularmente al mercado campesino de Masevaux, que se celebra el segundo jueves de cada mes, de abril a septiembre.