Restaurante Au Bon Pêcheur

Este restaurante ofrece una selección sabrosa de especialidades alsacianas, destacando platos tradicionales y deliciosos.

Entre los imprescindibles, el lucioperca cocido sobre una cama de chucrut y cubierto con una salsa de riesling encanta por su equilibrio entre acidez y dulzura. Los amantes de la carne apreciarán el filete de ternera viejo de Estrasburgo, una receta local donde la ternura del corte se combina con sabores típicos. El totsche, ese pequeño paté alsaciano, y el baeckeoffe, ese guiso cocido a fuego lento de patatas, carnes y verduras, completan una oferta generosa. Para un toque más ligero o rápido, las tartas flambé y las pizzas están disponibles a cualquier hora, mediodía y noche, para satisfacer todos los antojos.