Restaurante Au Cheval Blanc
En el corazón del Sundgau, en Alsacia del Sur, se extiende un paisaje tranquilo donde las colinas ondulan bajo el cielo, los hayedos despliegan su esplendor y los pueblos, adornados con geranios en las ventanas, invitan a pasear.
Los estanques, testigos de una historia antigua, albergan desde el siglo XII criaderos de carpas iniciados por los monjes de Lucelle, añadiendo un toque de encanto a este territorio bucólico y auténtico.
Es en este entorno preservado donde la posada del Cheval Blanc, cálida y acogedora, abre sus puertas para un viaje culinario y sensorial. Aquí, la tradición alsaciana se expresa con arte en una sala donde la calidez de la decoración y la elegancia del lugar invitan a saborear cada instante.
La cocina, transmitida con pasión desde hace tres generaciones por la familia Schlienger, realza los mejores vinos de una bodega cuidadosamente seleccionada para deleitar los paladares más exigentes.
El restaurante, ubicado en el corazón de un generoso parque inglés, ofrece una inmersión total en la naturaleza, entre calma y serenidad.
Para prolongar este momento de relajación, hay habitaciones cómodas disponibles para los huéspedes que deseen pasar la noche. Ya sea para un almuerzo, una cena o la organización de un seminario en una sala especialmente acondicionada y apartada, el Cheval Blanc combina autenticidad, tranquilidad y el arte de vivir alsaciano.