Restaurante - Chez Ernest
El Restaurante Chez Ernest, conectado directamente con el hotel, es una dirección gastronómica en Haguenau, abierta tanto a los clientes del establecimiento como a visitantes externos.
Los amantes de la buena comida encontrarán un espacio cálido que combina el encanto clásico de una decoración cuidada con un toque moderno.
El gran salón, salpicado de alcobas y iluminado por un luminoso invernadero, se adapta a todas las ocasiones: cenas románticas, encuentros profesionales o comidas festivas en grupo.
Con la llegada del buen tiempo, la terraza se extiende en un jardín verde adornado con fuentes, para prolongar la experiencia culinaria al aire libre.
La carta destaca una cocina inspirada en el terruño, preparada en el lugar con productos de temporada. Según las llegadas del mercado y la inspiración del chef, una pizarra de sugerencias complementa los platos ofrecidos.
Entre semana, los almuerzos se sirven respetando los horarios, con un menú variado y sabroso.