Restaurante Chez Mamema

Mamema encarna el ambiente cálido y familiar de las posadas alsacianas.

Situado en un entorno típico, este restaurante destaca la cocina tradicional de la región. Entre sus especialidades se encuentran nada menos que catorce variedades de tartas flambé, así como una choucroute cocinada a la antigua, preparada según recetas ancestrales.

Mamema forma parte de la Ruta de la Choucroute y es miembro de la Federación de Chefs de Cocina Restauradores de Alsacia, garantía de calidad y autenticidad.