Restaurante Côté Plaine
Situado entre Colmar y Mulhouse, en la Ruta del Vino de Alsacia, el Hôtel du Bollenberg se encuentra en una propiedad privada rodeada de viñedos y una reserva natural clasificada Natura 2000. A pocos minutos de Eguisheim, elegido pueblo favorito de los franceses en 2013, y de Kaysersberg, premiado en 2017, el establecimiento ofrece una vista despejada sobre la llanura de Alsacia, la Selva Negra, el Jura, los Alpes y los Vosgos.
El hotel cuenta con 47 habitaciones, todas cómodas y distribuidas en diferentes categorías. El restaurante "Côté Plaine" ofrece una cocina refinada y creativa, destacando productos locales de temporada, en un ambiente acogedor. El bar y su terraza permiten disfrutar de una vista panorámica sobre la llanura de Alsacia.
El Spa de la Colline completa la oferta con una piscina cubierta equipada con chorros de masaje, una piscina exterior abierta en temporada de verano, sauna, hammam, una cueva de sal con camas de agua calefactadas, una cabina Physiotherm y cabinas de tratamientos en dúo o con bañera balneoterapéutica. El acceso al spa está reservado para personas mayores de 16 años, solo con reserva previa.
El establecimiento combina un ambiente familiar y un entorno natural preservado para garantizar una estancia a la vez relajante y agradable.