Restaurante du Herrenstein
En este restaurante, el chef Fabrice Cazemajor crea una cocina elegante que combina con acierto los sabores del terroir alsaciano y las inspiraciones del Suroeste.
Los platos, siempre de temporada, se preparan con productos locales cuidadosamente seleccionados. Entre las especialidades que no hay que perderse, la tarte flambée al horno de leña, emblemática de la región, se disfruta con placer. Entre semana, al mediodía, se ofrece un menú del día.
Cuando el tiempo lo permite, el jardín verde ofrece un ambiente agradable y acogedor para degustar estos platos gourmet.