Restaurante La Nouvelle Auberge
Situado en Wihr-au-Val, entre Colmar y Munster, el restaurante La Nouvelle Auberge merece sin duda una visita.
El establecimiento ofrece tres ambientes distintos, todo en una decoración cálida que resalta la artesanía alsaciana en decoración. Martine Leray atiende a los clientes con esmero, mientras su esposo, chef con estrella Michelin, elabora una cocina contemporánea centrada en los sabores y el placer, privilegiando productos frescos.
En la planta baja, un espacio inspirado en las cervecerías alsacianas completa la oferta.
En La Nouvelle Auberge, se comparte la pasión por una gran cocina, simple y sabrosa, que deleita el paladar en cada plato.