Restaurante La Rochette
Situado en un altiplano a 700 metros de altitud, este restaurante familiar se encuentra en un pueblo verde rodeado de granjas y praderas, ofreciendo un ambiente tranquilo y auténtico. El establecimiento, con tonos suaves y contemporáneos, recibe calurosamente a los comensales para comidas en familia o con amigos, tanto al mediodía como por la noche.
La cocina, dirigida por Benjamin y su padre, destaca productos locales y de temporada. El menú variado ofrece especialidades alsacianas como el baeckeoffe de caracoles como entrante, el foie gras de pato premiado en el concurso regional de 2018, así como platos emblemáticos como la nuez de caza local, el pastel de rape y lucio. Los postres, como el brie al kirsch o el pequeño vacherin helado al momento, concluyen la comida con un toque delicioso.
Reconocido por su excelencia, el establecimiento ha sido distinguido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin, una Toque en la guía Gault y Millau, así como con el sello Chefs d’Alsace, que valora la cocina regional y los productos de temporada. Para prolongar la experiencia, un SPA está disponible para los clientes que deseen relajarse tras este viaje culinario.