Restaurante La Table Cheval Blanc

Durante todo el año, el restaurante Cheval Blanc destaca una cocina sabrosa elaborada con productos frescos y locales.

La carta, renovada cada día según las llegadas del mercado, ofrece una mezcla equilibrada entre grandes clásicos de la cocina nacional y regional, así como creaciones originales imaginadas por el equipo.

Entre las especialidades de la casa se encuentran platos emblemáticos como

• la bouchée à la reine, los spätzle, un tartar de ternera cortado a cuchillo o una terrina de foie gras de pato.