Restaurante La Villa du Meunier

Dentro del Domaine du Moulin, el restaurante gastronómico La Villa du Meunier representa la excelencia de una cocina creativa y refinada, destacando productos locales y de temporada. Dirigido por el chef Edmond Landwerlin y su equipo, el restaurante, certificado como «Maîtres Restaurateurs», ofrece una experiencia culinaria elegante donde cada plato revela sabores sutiles y un viaje gustativo memorable.

Ubicado en la antigua casa señorial, un edificio histórico lleno de carácter donde vivía el molinero, el establecimiento cuenta con cinco salas luminosas que se abren a un jardín tranquilo. En los días soleados, una terraza permite degustar los platos contemplando el estanque, en un ambiente a la vez refinado y acogedor.

La cocina alsaciana, cuidada y delicada, se prepara en el lugar con productos crudos de calidad, garantizando platos caseros. La carta, renovada aproximadamente cada dos meses, sigue el ritmo de las estaciones para destacar los tesoros locales, privilegiando los circuitos cortos y la diversidad de sabores. Una dirección donde gourmets y gastrónomos encuentran su felicidad.