Restaurante Le Baeckeoffe d'Alsace
En el corazón del emblemático barrio de la Petite France, el restaurante Baeckeoffe d’Alsace le recibe en un ambiente cálido y típico.
Aquí, la cocina alsaciana se disfruta con generosidad y convivialidad. La especialidad principal, el baeckeoffe, varía según las estaciones: espárragos y jamón en primavera, ternera y rebozuelos en otoño, capón y castañas en invierno, o lucioperca y salmón según las llegadas.
Los clásicos de la región, como las chucrut o las tartas flambé, completan una carta que celebra los sabores locales con autenticidad.