Restaurante les Alisiers
Sumérgete en una experiencia culinaria refinada en el corazón de esta antigua granja completamente renovada, que combina encanto contemporáneo y un ambiente acogedor.
El comedor, en forma de L, ofrece un entorno sereno donde la degustación se convierte en un momento de puro placer para los sentidos.
Los chefs Matthias y Benoît elaboran menús evolutivos, guiados por la estacionalidad de las verduras cultivadas en el jardín contiguo, realzadas con especias de todo el mundo cuidadosamente seleccionadas.
Los productos locales, provenientes de granjas vecinas, ocupan un lugar central en los platos, meticulosamente presentados para maravillar tanto a la vista como al paladar.
Caroline, la anfitriona, acompaña a los comensales en la elección de platos y vinos finos, procedentes de la agricultura ecológica (AB), biodinámica o en reconversión (AB o HVE).
En la temporada cálida, la terraza se convierte en el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo o cena, acompañado de una vista panorámica del valle.
Esta dirección, reconocida con 2 Tenedores en la guía Michelin y un Sombrero en la guía Gault & Millau, también ostenta el sello Chefs d'Alsace, que celebra la cocina regional y los productos de temporada.