Restaurante Sa Ki Bon
Sa Ki Bon, cuyo nombre significa literalmente "Eso es lo bueno" en mauriciano, es un restaurante café/lounge y una tienda de delicatessen que celebra los sabores de las islas del Océano Índico.
El chef, de origen mauriciano y formado en La Reunión, se inspira en sus raíces multiculturales: chinas por parte de su padre e hindúes por parte de su madre. También se inspira en su país natal, la isla Mauricio, donde se mezclan culturas africanas, asiáticas e indias, para ofrecer una gastronomía rica y variada.
Cada plato es una invitación a viajar, un descubrimiento progresivo de recetas tradicionales a menudo poco conocidas, que ofrece una experiencia gustativa única. Aquí no hay papas fritas ni nuggets, sino platos mauricianos auténticos, preparados con productos frescos y locales.
Después de la comida, la tienda de delicatessen permite llevarse un poco de estos sabores en forma de especias o productos típicos.
El café/lounge, por su parte, ofrece un espacio de relajación donde disfrutar de bebidas calientes o frías, acompañadas de postres inspirados en la misma tradición culinaria. En Sa Ki Bon, es la garantía de un cambio total de ambiente sin salir de Estrasburgo.