Restaurante Stamm Cervezas de Alsacia

Stamm se encuentra en las paredes de la antigua cervecería de Mutzig, cerrada desde hace más de tres décadas. Este lugar emblemático renace hoy bajo una nueva forma, dedicada a la celebración del terruño y del saber hacer alsaciano. El establecimiento combina un bar acogedor, un restaurante cálido y, sobre todo, una microcervecería independiente, donde cada detalle está pensado para resaltar las riquezas locales.

La cocina, al igual que los tanques de elaboración, se basa en ingredientes locales y de temporada, garantizando sabores auténticos y tradicionales. El objetivo es sublimar la herencia culinaria alsaciana, ofreciendo una experiencia donde cada plato y cada vaso reflejan la autenticidad del terruño.