Soultzmatt

Situado al pie de los Vosgos, entre viñedos y bosques, Soultzmatt-Wintzfelden encarna el alma del Valle Noble, llamado así en referencia a las familias aristocráticas que prosperaron allí en el siglo XV. El pueblo también es famoso por sus fuentes de aguas termales, cuyos procesos de embotellado pueden descubrirse en la unidad Lisbeth, abierta a visitantes. Su nombre evoca una fuente de sabor salado y ácido, Sulz-Matte, literalmente «prado salado» en alsaciano, reflejando la riqueza de sus suelos y su terruño vitivinícola.

Soultzmatt es ante todo tierra de grandes vinos, donde cerca de veinte familias cultivan el famoso Zinnkoepflé, un vino blanco excepcional. Desde el siglo XIX, la vid produce vinos de guarda reconocidos, como gewurztraminer, riesling o pinot gris, premiados regularmente en concursos internacionales. Este terruño goza de un microclima cálido y seco que favorece una biodiversidad mediterránea única: los pastizales secos del Zinnkoepflé, protegidos por Natura 2000, albergan especies raras y protegidas, atrayendo a botánicos de todo el mundo.

El municipio también cultiva un patrimonio vivo, que mezcla naturaleza y cultura. Estación Verde de Vacaciones y galardonada con una cuarta flor en el concurso de Ciudades y Pueblos Floridos, apuesta por el turismo de salud con rutas de senderismo señalizadas. Su historia se enriquece con figuras ilustres como la embajadora namibia Panduleni Shingenge, los artistas Sophie Marceau, Francis Perrin o André Zulawski, y los deportistas Bernard Thévenet y las misses Francia alsacianas Laetitia Bleger y Delphine Wespiser.

A igual distancia de Colmar (24 km) y Mulhouse (29 km), Soultzmatt-Wintzfelden ofrece una escapada auténtica donde se combinan degustaciones de vino, paseos en plena naturaleza y el descubrimiento de un patrimonio histórico y vivo.