Uffholtz

Fundado a finales del siglo X, Uffholtz se encuentra al inicio de la ruta de las crestas y en la ruta de los vinos de Alsacia.

Su viñedo, que abarca 45 hectáreas, produce vinos con denominación de origen controlada.

La comuna es especialmente conocida por sus guindas, utilizadas por pasteleros y destiladores artesanales.

Situado al pie del Hartmannswillerkopf, Uffholtz fue duramente afectado por los combates de la Primera Guerra Mundial, sufriendo una destrucción total.

Desde 1920 se inició la reconstrucción, permitiendo a la comuna recuperar parte de su encanto original.

A pesar de las dificultades, Uffholtz conserva un patrimonio arquitectónico interesante, testimonio de su historia.