Vinos Domaine de la Chapelle

El Domaine de la Chapelle se encuentra en Dorlisheim, a 25 kilómetros al oeste de Estrasburgo, en el borde de la ruta del vino de Alsacia. Desde el siglo XVIII, la familia Jost cultiva la vid y practica la policultura. Los primeros vinos se elaboraron en esa época, pero fue en 1930 cuando Thibault Jost obtuvo las primeras distinciones por sus producciones. Luego transmitió su saber hacer a su hijo Victor, quien comercializó las primeras botellas del dominio en los años 1970. Hoy en día, la explotación está dirigida por varias generaciones, incluido el nieto del fundador, perpetuando así una tradición familiar ininterrumpida desde hace casi tres siglos.

El viñedo se extiende sobre las colinas expuestas al sur y suroeste, sobre Dorlisheim. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos, albergan dos lugares emblemáticos: Husaren y Kalkgrube. Con 9 hectáreas de viñas certificadas en agricultura ecológica, el dominio produce las siete variedades alsacianas, vinos de terruño, cuvées de excepción y un crémant. La explotación obtuvo la certificación de Alta Valoración Ambiental (HVE) en 2021, y la cosecha de 2022 también está certificada como ecológica.

Para particulares, es posible participar en una visita guiada del viñedo seguida de una degustación gratuita en la bodega. Los grupos, limitados a 25 personas, deben reservar su visita con antelación. En caso de ausencia durante el horario de apertura, se recomienda contactar con el dominio por teléfono, cuyo número está indicado en la puerta.