Vinos Domaine Nadine y Francis Backert

La historia de los vinos de la familia Backert comenzó en 1984 en el pueblo alsaciano de Dorlisheim. Fundado por Nadine y Francis Backert, ambos apasionados por las viñas y los vinos, el dominio está hoy gestionado por toda la familia. Ofrece una amplia gama que incluye todos los vinos de Alsacia, espumosos y aguardientes, todo proveniente de una explotación en constante evolución.

Con una extensión de 16 hectáreas, el dominio abarca una diversidad de terroirs y lugares de gran calidad, propicios para la expresión de las variedades alsacianas más prestigiosas. Los suelos, principalmente compuestos de caliza fossilífera (muschelkalk), alternan con capas de arenisca, aportando a los vinos sutileza y elegancia. Para preservar estos terroirs, el dominio aplica una viticultura respetuosa: bajos rendimientos, protección de los ecosistemas, uso moderado de productos ecológicos y tratamientos con aceites esenciales. El objetivo es trabajar en armonía con la naturaleza para preservar su biodiversidad.

La explotación familiar abre sus puertas para visitas a la bodega y al viñedo, seguidas de una degustación de vinos. Es posible combinar estas degustaciones con comidas, siempre que se acuerde una cita previa con el dominio.