Vinos Domaine Philippe Heitz
Desde hace varias generaciones, la familia Heitz perpetúa el arte de producir vinos en Molsheim, Alsacia.
Situado en las laderas de la colina de Bruderthal, que domina la ciudad y parte de la Ruta del Vino, el dominio cultiva sus viñas en agricultura ecológica desde 1999. Estas parcelas disfrutan de un microclima protegido de los vientos y generosamente soleado, ideal para la maduración de las uvas.
El respeto por el medio ambiente guía cada etapa: laboreo tradicional, preservación de la fauna y flora, y vendimias manuales cuidadosamente planificadas según la madurez óptima de cada variedad.
El Domaine Heitz destaca las siete variedades emblemáticas de Alsacia, así como sus Grandes Crus Bruderthal, sus crémants, sus vendimias tardías y sus aguardientes. También ofrece zumo de uva ecológico. Para los visitantes individuales, es posible una visita a la bodega y una degustación en la cava. Para grupos de hasta 70 personas, la degustación en la cava es de pago y requiere reserva previa.