Winstub du Chambard
La Winstub du Chambard es una auténtica posada alsaciana situada en una casa del siglo XVIII en Kaysersberg.
Su ambiente cálido y acogedor, decorado con sillas talladas y objetos tradicionales, evoca el encanto de las antiguas tabernas de la región.
El restaurante ofrece una cocina tradicional que destaca los productos emblemáticos de Alsacia: caracoles, foie gras, lucioperca, lucio, munster, cordero, charcutería, ciruelas, espárragos, así como platos emblemáticos como la choucroute o el baeckeoffe, a menudo acompañados de Riesling. El equipo, atento y sincero, se esfuerza por ofrecer una hospitalidad de calidad. Situada en el corazón de Kaysersberg, en el parque natural regional de los Ballons des Vosges, la posada ofrece sus servicios en turno simple o doble todos los días de la semana. Se encuentra a solo 25 minutos en coche de Colmar. La Winstub du Chambard está distinguida con el Bib Gourmand y 1 Tenedor en la Guía Michelin, así como con 1 gorro en la Guía Gault y Millau.