Wistub Brenner
En el corazón de la Pequeña Venecia de Colmar, la Wistub Brenner le da la bienvenida para una experiencia culinaria alsaciana auténtica.
Los platos se preparan con productos frescos y de temporada, respetando las tradiciones locales.
Agostino Di Foggia, Maestro Restaurador desde 2012, favorece los circuitos cortos y se abastece de artesanos locales que comparten sus valores y su apego a los buenos productos.
Desde 2008, el Chef Daniel Queille, al mando de los fogones, elabora una cocina generosa y sabrosa, totalmente casera.
Esta calidad y saber hacer han sido reconocidos por varias guías gastronómicas, incluyendo Michelin y Gault & Millau.
El restaurante cuenta con una hermosa terraza florida y una ubicación ideal.
Durante los Mercados de Navidad de Colmar, es posible degustar sus platos en un chalet acogedor y tradicional. Se recomienda reservar.