Réveillon au camping Les Castors

Vivez le réveillon du Nouvel An dans une ambiance festive grâce à l'animation musicale et dansante assurée par l'Orchestre Atout Cœur.

• Le repas proposé commence par des apéritifs variés, suivis d'une bouchée aux fruits de mer et noix de Saint-Jacques accompagnée de riz de Camargue.

Le repas se poursuit avec un trou normand original, une glace à la pomme verte arrosée de bière Dioller.

• Le plat principal met à l'honneur une cuisse de chapon farcie aux morilles, servie avec une sauce au Riesling et aux morilles, des légumes d'hiver sur un fondant de butternut et patates douces, ainsi que des spaetzle à l'ail des ours.
• Pour clore ce festin, un soufflé glacé Grand Marnier est proposé sur une crêpe, accompagné d'orange, cannelle et pruneau à l'Armagnac, ainsi qu'une mousse framboise. La participation à cette soirée est soumise à réservation préalable par téléphone.