Réveillon du FC Masevaux

Le FC Masevaux organise son traditionnel réveillon de fin d'année, animé par Jean-François Valence.

Le menu, préparé par la Maison Bringel de Guewenheim, met à l'honneur des produits de saison et des accords mets-vins soignés.

• Il commence par un foie gras de canard accompagné de sa gelée au Pinot Gris et d'un chutney, servi avec une briochine et un vin blanc.
• Suit un filet de bœuf nappé d'une sauce forestière, accompagné de sa garniture hivernale et d'un vin rouge.
• L'assiette de fromages permet de poursuivre la dégustation avant de passer aux jeunes pousses de saison relevées d'une vinaigrette à la framboise, proposée avec un vin blanc ou rouge.
• La soirée se termine par une bûchette à la mousse de fruits rouges et café, précédée d'une traditionnelle soupe à l'oignon.

Ce dîner convivial est accessible sur réservation uniquement, à prendre par téléphone.