Serata Aligot

L’aligot è una ricetta simbolo nata nei monasteri dell’Aubrac.

Questo piatto confortante unisce un purè cremoso di patate a panna fresca, burro, tome fresca morbida e un tocco di aglio finemente tritato. Tradizionalmente accompagnato da una saporita salsiccia di maiale, si gusta caldo e abbondante.

Questa pietanza, semplice e golosa, incarna il sapere culinario della regione. Per gustarlo è indispensabile la prenotazione. Contattate il 03.68.03.82.99 o inviate un messaggio a info@microbrasserie-septenaire.fr o tramite Messenger. Il menu proposto, che include aligot con salsiccia e insalata verde, è offerto al prezzo di 19 €. Per i bambini sotto i 12 anni è disponibile l’opzione mezza salsiccia a 12 €, con un gelato come dessert.