1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
La preparazione dei rapanelli salati
La latticofermentazione, usata da millenni, consente di conservare gli ortaggi con il sale. Scoprite come preparare i rapanelli salati, un contorno tradizionale della salumeria.
Uscite in Alsazia · Gastronomia e Prodotti Locali
27 uscite
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Gastronomia e Prodotti Locali
Dalla vigna al bicchiere: il vino naturale
Scoprite l'universo del vino naturale con Sophie o Julien durante una visita guidata della cantina della tenuta, seguita da una degustazione commentata per apprezzarne le particolarità e gli aromi.
Danza & Serate
Halloween – La Grande Cena Festiva del Moul’1
Il Moul’1 propone una serata eccezionale per Halloween con una cena festiva, animazioni e un DJ. Costumi e trucchi sono incoraggiati per un'atmosfera immersiva e memorabile.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Douceurs d’automne, salon de thé éphémère
Découvrez le salon de thé éphémère à Imbsheim, offrant des pâtisseries maison et boissons de saison dans un décor d'ancienne ferme alsacienne. Ambiance automnale.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Pranzo di specialità di maiale
Il 1° novembre a mezzogiorno, godetevi un pranzo conviviale con specialità locali come zuppa, presskopf, sanguinaccio o choucroute, accompagnato da un'animazione musicale per un momento goloso in buona compagnia.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Visita libera alle cantine del Domaine Armand Gilg
A Mittelbergheim, uno dei Borghi più belli di Francia, scopri un'azienda familiare che offre visite libere alle sue cantine del XVI secolo da metà maggio a fine agosto, seguite da una possibile degustazione nella sua cantina.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Degustazione libera e conviviale
Scoprite i vini e i crémant biologici e biodinamici dell'Alsazia durante una degustazione gratuita in cantina, aperta dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 19, o su appuntamento alle 10:30, 14:30 o 16:30.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Formula tartes flambées fatte in casa a volontà
Gustate tartes flambées a volontà da 6 persone su prenotazione. Scelte salate: tradizionale, gratinata, funghi, crauti o aglio-erba cipollina. Versione dolce: mela e cannella.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Laboratorio alla cioccolateria Daniel Stoffel: Choco'Time - Immergetevi nell’universo del cioccolato alsaziano
Dal 1963, la Cioccolateria Daniel Stoffel in Alsazia perpetua la sua arte artigianale. Scoprite il suo mondo e i segreti della produzione durante l’evento Choco’Time, un’esperienza golosa unica.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Laboratori: conversazione frizzante
Laboratori condotti da una vignaiola-enologa per approfondire le vostre conoscenze sul vino attraverso 12 temi annuali, offerti anche in seminari aziendali. Consumo responsabile.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: Cioccolato e Grandi Cru
Degustazione originale che abbina 5 vini del domaine Freyburger a 8 cioccolati artigianali di Vincent Strackar, in una cantina familiare ad Ammerschwihr. Esperienza sensoriale unica con abbinamenti sorprendenti, su prenotazione 48h prima.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Brunch del vignaiolo
Scoprite una pausa golosa nel cuore dei vigneti del Rangen con una passeggiata di 30 minuti fino al capanno degli Schnebelen, seguita da un brunch del vignaiolo con salumi, formaggi, piatti caldi, dolci fatti in casa e due vini del Grand Cru Rangen.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: giocate e mettete alla prova i vostri 5 sensi
Il Domaine Paul Spannagel a Katzenthal offre una visita sensoriale unica in cantina, guidata da Marie Spannagel. Scoprite un percorso interattivo che unisce aneddoti familiari e degustazione immersiva nel cuore della valle di Kaysersberg.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
I famosi brunch del Fromager
Scoprite i Brunch del Fromager, un'esperienza gastronomica in latteria con prodotti freschi e un'atmosfera accogliente. Due formule a 38 € o 45 € con succo fatto in casa, bevande calde illimitate, viennoiserie, pane tostato, formaggi e un piatto vegetariano o dessert a seconda della formula.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Scoperta della Fattoria Versant du Soleil e degustazione
La Fattoria Versant du Soleil offre una visita autentica per scoprire la sua storia, il suo sapere e il formaggio di Munster, seguita da una degustazione di prodotti locali.
Mercati, Fiere e Saloni
Mercato alla fattoria Aux Pampilles
Scoprite una fattoria biologica che offre formaggi e yogurt di capra, carni e salumi di maiale allevato all'aperto, oltre a prodotti di mucca, pollame, verdure e alimentari. Visita libera durante l'orario di apertura e presenza al mercato di Masevaux-Niederbruck il mercoledì mattina.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: Formaggi e Grands Crus
Scopri abbinamenti sorprendenti tra vini bianchi d'Alsazia e formaggi locali durante una pausa gourmet a Sigolsheim, guidata dalla famiglia Meyer-Krumb.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: I terroir dei Grands Crus
Philippe Blanck e Christian vi accolgono nella tenuta Paul Blanck a Kientzheim per una degustazione di vini Grands Crus d'Alsace, con spiegazione dei terroir e lettura geologica dei paesaggi. Su prenotazione.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: L'arte della vinificazione
Scoprite i segreti della vinificazione al Domaine Jean Dietrich in Alsazia con il vignaiolo Jean-Jacques Dietrich. Visita alla cantina e degustazione di Grands Crus su prenotazione.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: Introduzione alla degustazione
Scopri l'arte della degustazione dei vini d'Alsazia al Domaine Pierre Adam ad Ammerschwihr con una degustazione di 7 vini, inclusi Grands Crus, guidata dalla famiglia Adam in un'atmosfera conviviale.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: la Biodinamica e l'espressione sul Grand Cru Kaefferkopf
Al Domaine Jean-Baptiste Adam ad Ammerschwihr, Laure, vignaiola, vi fa scoprire la biodinamica e i suoi vini Grand Cru Kaefferkopf, da un terroir unico e assemblaggi vari. Degustazione comparativa su prenotazione.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Passeggiata sensoriale nel vigneto del Rangen: misteri nel bicchiere!
Percorrete il vigneto del Rangen con una passeggiata immersiva seguita da una degustazione al buio e una degustazione con vista panoramica, per risvegliare i vostri sensi tra natura e convivialità.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Un brunch primaverile d’eccezione al Belvedere della Maison Cattin
Il 15 marzo 2026 dalle 10:00, partecipate a un momento goloso con la Maison Thomas d’Eguisheim: buffet dolce e salato, bevande analcoliche e atmosfera conviviale per celebrare il ritorno della bella stagione.
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
I cestini del sabato
Ritira i tuoi cestini al parcheggio del Routier a Ranspach o acquistali direttamente il sabato mattina dalle 8 alle 12. Maggiori info sulla pagina Facebook "Les paniers du samedi".
1nov
Gastronomia e Prodotti Locali
Escursione con fonduta al Sommet
Il Bureau Montagne del Ballon d'Alsace organizza un'escursione facile di 3 ore sulle chaumes fino al Campo Base, dove si condivide una fonduta comtoise (aperitivo, fonduta, vino e dessert) in convivialità. Prenotazione telefonica richiesta per gruppi.
Gastronomia e Prodotti Locali
Passeggiata immersiva nel vigneto del Rangen
Scopri il vigneto del Rangen con l’ultima famiglia di Thann che lo coltiva. Passeggiata immersiva seguita da una degustazione di 4 vini unici in un capanno nel cuore dei vigneti.
Gastronomia e Prodotti Locali
Parenthèse Vigneronne: Kaefferkopf - storie da bere
Scoprite i vini d'Alsazia con appassionati al domaine Kuehn di Ammerschwihr. Visita alle cantine storiche e degustazione del Grand Cru Kaefferkopf, seguita da una degustazione a lume di candela.