Parenthèse Vigneronne: I terroir dei Grands Crus

Philippe Blanck, vignaiolo appassionato e autentico, e Christian, il suo esperto complice in enologia, vi accolgono nella tenuta di famiglia Paul Blanck, situata a Kientzheim, nel cuore della Route des Vins d'Alsace.

Immergetevi in un'esperienza unica in loro compagnia: vi guideranno attraverso una lettura approfondita della geologia del vigneto alsaziano, svelando i misteri di questi terreni modellati centinaia di milioni di anni fa. Questi terroir, plasmati dal tempo e sublimati dal lavoro umano, sono all'origine dei Grands Crus d'Alsace, vini d'eccezione dai profili variegati e ricchi di sapori.

Durante la degustazione, esplorerete l'impatto dei suoli sul carattere, gli aromi e le sfumature dei vini. Verranno presentati diversi Grands Crus della regione o terroir notevoli per illustrare questa diversità e permettervi di comprendere meglio ciò che rende unici i vini alsaziani.

Appuntamento alla tenuta Paul Blanck, a Kientzheim, per un'immersione indimenticabile nel cuore della valle di Kaysersberg.