Serata raclette

La serata raclette, finalmente tornata, promette un momento conviviale attorno a un pasto generoso.

Nel menù, raclette dalla forma, preparata da Mathieu a Neubourg, servita a volontà per soddisfare tutti gli appetiti.

Le patate, anch’esse a volontà, accompagnano questo piatto emblematico.

Per completare il piatto, i cetriolini aggiungono un tocco acidulo, mentre un piatto assortito di salumi, di circa 100 grammi a persona, è proposto dalla macelleria Fechter.