Kougel! by Heiligenstein: visita guidata dietro le quinte

A Strasburgo, Kougel! vi apre le porte del suo laboratorio-bottega per esplorare l'universo del kougelhopf e dei bredele, due simboli della gastronomia alsaziana.

In questo spazio dedicato, ogni creazione è il frutto di un lavoro meticoloso che unisce rispetto per le tradizioni e ricerca della golosità.

Dalla scelta rigorosa degli ingredienti alla lavorazione delle pasticcerie, passando per la preparazione e la cottura, ogni gesto è guidato dal desiderio di preservare i sapori autentici, le texture gustose e i metodi artigianali che rendono famose queste specialità regionali.