Ciné-Débat: Ebullition

Attraverso sette iniziative audaci, questo film mette in luce le basi di una ristorazione sostenibile, ben oltre l'esperienza culinaria. Questi progetti innovativi si interrogano: il settore della ristorazione riuscirà a incarnare questa svolta storica e a trasformarla in una realtà che cambi la società?