Dal capezzolo al palato: i segreti del formaggio di capra

Immergetevi nella vita quotidiana di una fattoria caprina in compagnia di Basile e delle sue capre alla Capreria del Hunleskritt. Tra belati gioiosi e corse spensierate, questa esperienza vi farà scoprire con passione il mestiere dell’allevatore, i segreti dell’allevamento delle capre e le curiosità che rendono questi animali tanto affascinanti quanto vivaci. Una visita guidata che unisce apprendimento e convivialità, nel cuore di un’azienda agricola dove il tempo sembra fermarsi all’ascolto degli animali e degli uomini che li allevano con cura e rispetto.

Dopo questa scoperta, lasciatevi tentare da una degustazione di formaggi di fattoria, accompagnati da un bicchiere di vino o di succo di mela. Un’esperienza gustosa che valorizza l’autenticità dei prodotti locali, direttamente dal territorio e dalla fattoria appena visitata. Una degustazione che delizia il palato e conclude dolcemente questa visita immersiva.

Il momento clou? La mungitura e il pasto delle capre, un momento atteso da grandi e piccini. Avvicinatevi a questi animali dal carattere deciso e osservateli da vicino durante il loro pasto. Per i più coraggiosi, è anche proposta una degustazione di latte di capra appena munto. Un istante semplice e autentico, che vi avvicina ancora di più al mestiere dell’allevatore e alla realtà della vita in fattoria.