« Nella pelle del vignaiolo », Cena insolita al Domaine Schoenheitz

Quest'anno, il Domaine Schoenheitz vi propone un'esperienza fuori dal comune con una serata interamente dedicata all'universo del vino. Immergetevi nella pelle di un vignaiolo partecipando a un laboratorio di assemblaggio dove creerete la vostra cuvée, guidati passo dopo passo dagli esperti del domaine. Scoprirete così come ogni anno i vini vengono creati in armonia con i terroir e le specificità del millesimo in corso.

La visita prosegue nella cantina di invecchiamento, un luogo carico di autenticità dove l'aperitivo viene condiviso in un'atmosfera calda e raccolta. Poi, si passa alla cantina di vinificazione per una cena conviviale attorno a un grande tavolo, pensata come un momento di condivisione privilegiata tra commensali.

Sotto una luce soffusa e un'atmosfera musicale delicata, degusterete vini accuratamente selezionati per la loro singolarità e i loro abbinamenti perfetti con la cucina dello chef Olivier Lamard, del Ristorante l’Olivier a Munster. Questa cena in tre portate, ispirata ai sapori autunnali e arricchita da tocchi da vignaiolo, celebra il terroir alsaziano. Una serata che unisce savoir-faire, autenticità e arte di vivere, il tutto in un ambiente intimo e raffinato.

Prevedete una giacca o un cardigan, poiché la serata si svolge in cantina. Sono disponibili parcheggi gratuiti nelle vicinanze, in particolare vicino al panificio, alla scuola e alla chiesa. L'appuntamento è fissato al caveau, dove sarà necessario suonare per annunciare il vostro arrivo.