La festa di San Nicola al domaine Jean Becker

Per celebrare il Natale in Alsazia, lasciatevi tentare da un'esperienza gastronomica unica in occasione della festa di San Nicola. Questo menù celebra specialità locali, dolci e salate, accuratamente selezionate per deliziare il palato. Degusterete una fetta di foie gras d'oca o d'anatra, sublimata da una gelatina al Gewurztraminer del domaine Paulen, oltre a un autentico Baeckeoffe d'oca. Il Munster, arricchito da una nota di zenzero, apporterà un tocco originale, mentre la Torche aux Marrons, leggendario dolce alsaziano, chiuderà in bellezza questo banchetto.

Ogni piatto sarà accompagnato da cinque vini biologici provenienti dallo stesso domaine, offrendo un viaggio sensoriale attraverso i terroir alsaziani. Dai Grands Crus alle Vendanges Tardives, passando per le Sélections de Grains Nobles, questa degustazione promette un crescendo di emozioni.

Il pasto si concluderà con una bollicina festiva, per un tocco di magia in questo periodo di feste.