Al Vecchio Strasburgo

Immergiti in un'autentica esperienza alsaziana al Vieux Strasbourg, una delle ultime winstub completamente indipendenti e a conduzione familiare della città. Più di un semplice pasto, questo luogo offre un'immersione gastronomica e calorosa, dove ogni dettaglio è pensato per farti vivere un momento indimenticabile. Il team, appassionato e attento, si impegna a offrire un servizio su misura, in un'atmosfera conviviale e familiare.

La cucina, saldamente radicata nella tradizione, celebra i prodotti locali e le ricette della nonna. Lasciati tentare dai classici alsaziani fatti in casa: una choucroute garnie generosa e saporita, un baeckeoffe cotto alla perfezione, uno stinco di maiale alla griglia accompagnato da spätzle fatti in casa, o ancora delle tartes flambées dorate al punto giusto. I dessert, come il kougelhopf ghiacciato, e una selezione di vini dell'Alsazia (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir) completano un menù ricco.

L'ambiente, caldo e tipico, ti trasporta direttamente in Alsazia. All'interno, le boiserie scolpite, le sedie tradizionali e i paralumi rossi con frange creano un'atmosfera raccolta e accogliente. Nei giorni di bel tempo, la terrazza esterna ti permette di gustare i tuoi piatti preferiti nel cuore dell'animazione strasburghese, in un contesto tipico e rilassante.