Alélor & Domaine des Terres Rouges

Fondata nel 1873, Alélor è un produttore alsaziano specializzato in senapi, rafano, maionesi e condimenti. Unica nel suo genere, questa azienda è l'ultima fabbrica di senape in Alsazia e l'unico stabilimento in Francia a trasformare radici di rafano.

Alélor si basa su filiere agricole locali per coltivare e preservare i semi di senape e le radici di rafano in Francia.

L'impegno dell'azienda va oltre la produzione: applica pratiche rispettose dell'ambiente, come il recupero dei rifiuti, l'uso di energie rinnovabili e la lotta allo spreco. Inoltre, Alélor garantisce la trasparenza delle sue ricette offrendo prodotti senza additivi, condimenti biologici e ingredienti di origine locale.