Antica Birreria Wagner

Fondata nel 1810 dal maestro bottaio Antoine Wagner a Mutzig, in Alsazia, questa birreria artigianale si stabilì inizialmente nel cuore della città prima di trasferirsi all'ingresso ovest per ampliare la produzione.

Nel 1844, suo figlio Jérôme prese il comando e aumentò la capacità a 6.000 ettolitri all'anno nel 1870.

Nel 1886, Camille Wagner trasformò l'azienda in società anonima e modernizzò lo stabilimento grazie ai lavori di Louis Pasteur, portando la produzione a 25.000 ettolitri nel 1900 e poi a 40.000 nel 1914.

Jérôme Wagner II, dal 1932, commercializzò la birra di famiglia a livello internazionale, raggiungendo 70.000 ettolitri nel 1940.

Sotto la direzione di Roland Wagner dal 1959, la produzione salì a 340.000 ettolitri nel 1964 prima di essere integrata nel gruppo Albra nel 1969, poi acquisita da Heineken nel 1972.

Chiusa nel 1989 e parzialmente distrutta nel 1990, la birreria fu acquistata dalla città di Mutzig nel 1992.

Riqualificata nel 2009, ospita ora un incubatore di imprese in un edificio classificato, soprannominato "il castello" per la sua architettura. Il sito accoglie anche servizi pubblici e un hotel.

La birra Mutzig, un tempo prodotta localmente, non esiste più in questa forma ed è oggi commercializzata in Africa da Heineken con il nome "Mützig". Il sito è iscritto tra i monumenti storici dal 2001. Solo il parco è accessibile al pubblico.