Bistrot & bar à vins La Nouvelle Auberge

Ex antico relais postale, La Nouvelle Auberge continua la sua vocazione iniziale offrendo, già a mezzogiorno, una cucina di mercato gustosa e accessibile nel suo bistrot situato al piano terra.

Al piano superiore, il ristorante gastronomico unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria creativa e stagionale, dove ogni piatto è un invito alla scoperta per gli ospiti in cerca di eccellenza.

Il giovedì sera, l'istituzione si trasforma in un wine bar: una selezione di vini al bicchiere o alla caraffa, una carta dei vini ricca di oltre 550 referenze che coprono tutte le regioni della Francia, oltre a piatti salati e dolci da condividere, preparati con prodotti di stagione da Bernard. Qui, la passione di Bernard e Martine Leray per una grande cucina semplice e generosa si gusta in ogni piatto, per il massimo piacere dei gourmet.