Camere d'ospiti Le Grand Hêtre

Situato a 1.040 metri di altitudine, lo Schnepfenried domina il massiccio del Hohneck e si integra armoniosamente nel cuore dei Vosgi. Jean Mathieu e Nathalie accolgono i visitatori in camere d'ospiti recentemente arredate, dove lo spirito contemporaneo si fonde con l'autenticità delle tradizioni locali, in particolare quelle dei marcaires. La convivialità è di casa attorno alla tavola contadina, dove i prodotti serviti provengono in gran parte dalla fattoria adiacente. Formaggi di munster, barikass, lardo, prosciutto e altre specialità derivano dalla latteria e dall'allevamento suino della famiglia Spenlé, garantendo sapori locali e freschi.

Impegnati in un approccio rispettoso dell'ambiente, i proprietari hanno installato una caldaia a cippato per riscaldare la struttura. In inverno, il paesaggio si trasforma e lo Schnepfenried diventa un paradiso bianco per gli amanti degli sport invernali.

A pochi passi dall'osteria, la stazione sciistica offre una moltitudine di attività: sci alpino, sci di fondo, snowboard, passeggiate con racchette da neve o escursioni con cani da slitta. Una fuga ideale per godersi la natura e i piaceri della montagna.