Castello di Ramstein

Eretto nel 1293 da Otto von Ochsenstein, gran balivo d'Alsazia, il castello di Ramstein fu inizialmente una semplice torre prima di espandersi in un vero castello. Costruito per sostenere l'assedio contro l'Ortenbourg, potente vicino, passò poi nelle mani degli Zorn di Bulach prima di essere devastato dagli Strasburghesi nel XV secolo, quindi distrutto nuovamente dagli svedesi durante la guerra dei Trent'anni. Oggi rimangono solo due tratti di muro della torre abitativa, dove si distinguono ancora diversi livelli, un camino e una grande feritoia a nicchia rivolta verso l'Ortenbourg. Questa feritoia, la più vasta d'Alsazia, era progettata per ospitare una balestra gigante capace di colpire il castello vicino. I resti includono anche la muraglia esterna e due torrette ricostruite nel 1793 per difendere l'ingresso dei Vosgi. Il sito ospita una flora rara come la biscutella, unica nella regione, oltre a specie minacciate come la lattuga perenne, l'achillea nobile o la lucertola verde.

Per preservare questo patrimonio, un gruppo di volontari, i «Veilleurs du Ramstein», libera e consolida regolarmente muri, torri e fondamenta. Il castello rimane inaccessibile per motivi di sicurezza, ma la visita al cantiere è talvolta possibile durante le Giornate del Patrimonio.