Chez Hans, panetteria

La boulangeria Chez Hans, situata a Strasburgo, mette in risalto un sapere artigianale proponendo pani realizzati con cereali antichi dell'Alsazia e lievito naturale. Ogni pane è impastato a mano e cotto nel forno a legna, offrendo così un sapore autentico e una consistenza unica. La gamma, variabile secondo le stagioni, include creazioni originali come il pane di canapa, il pane alla senape, il pane di amido o quello a base di grani rossi, secondo l'ispirazione del panettiere.

In aggiunta, Hans prepara viennoiserie con ingredienti locali, utilizzando esclusivamente burro e realizzate interamente a mano, comprese le farciture e la crema pasticcera. Questi prodotti artigianali sono completati da una selezione di prodotti regionali e birre locali disponibili nel piccolo negozio annesso.

Tutti gli articoli proposti da Chez Hans sono certificati bio FR-BIO-15. Per garantire la disponibilità dei prodotti, si consiglia vivamente di effettuare ordini al numero 07 81 71 01 18.