Domaine Gérard Fritsch et Fils

Orgogliosi della nostra azienda a misura d’uomo, produciamo vini dalle vigne che coltiviamo personalmente. Il nostro lavoro si basa su un rapporto stretto con la terra e il clima, incarnato dal terroir. Per preservare e arricchire questo prezioso patrimonio, abbiamo scelto di praticare l’Agricoltura Biologica. Il nostro approccio viticolo, focalizzato su ogni singolo appezzamento, mira a tradurre in ciascuna delle nostre cuvée la ricchezza dei diversi terroir che compongono la nostra azienda.

Per rivelare pienamente le specificità sensoriali dei nostri tre Grandi Terroir, lasciamo che le fermentazioni avvengano naturalmente. Successivamente, in un’ottica minimalista, accompagniamo i nostri vini con un lungo affinamento in botti centenarie, senza cercare di influenzarli.