Domaine Griss Maurice

Il Domaine Maurice Griss è un'azienda vitivinicola familiare alsaziana tramandata di madre in figlia. Dal 2017, Josiane Griss coltiva 8,5 ettari di vigneti in conversione biologica sui terroir d’eccezione di Ammerschwihr. Le uve, raccolte a mano a piena maturazione, sono sottoposte a una selezione rigorosa prima di una pressatura lenta e delicata. La vinificazione, condotta nel modo più naturale possibile, dà vita a vini autentici e di carattere, che riflettono fedelmente e con passione il terroir locale.

Nella cantina dell’azienda, Marion, la nipote di Josiane, accoglie calorosamente per degustazioni di crémant, vini bianchi, rossi e del prestigioso Grand Cru Kaefferkopf, oltre a vini da assemblaggio. Per prolungare l’esperienza, la cantina si trasforma alcune sere in un wine bar, offrendo taglieri di specialità alsaziane. Una volta al mese viene organizzata una serata gastronomica a tema, per un’immersione conviviale nell’universo vitivinicolo del domaine.

Le visite di gruppo sono possibili su appuntamento, con tariffe adattate al numero di partecipanti. Il domaine accoglie il pubblico la domenica e nei giorni festivi, solo su prenotazione.