Domaine Jean-Baptiste Adam

Situato sulla Strada dei Vini dell'Alsazia, ad Ammerschwihr, il Domaine Jean-Baptiste Adam rappresenta oltre quattro secoli di storia viticola.

Fondato nel 1614, questa casa familiare ha visto succedersi quindici generazioni di vignaioli appassionati, trasmettendo un patrimonio unico dove tradizione e innovazione si fondono.

Le sue cantine ospitano maestosi tini centenari, simboli di un sapere ancestrale preservato nel tempo.

Oggi, il domaine unisce il rispetto delle metodologie tradizionali all'adozione di tecnologie moderne per produrre vini d'eccezione.

Da diversi anni, le vigne sono coltivate in biodinamica e il domaine è certificato in agricoltura biologica (AB) e Demeter.

Tra le sue cuvée di punta spicca il Grand Cru Kaefferkopf di Ammerschwihr, emblema di un terroir d'eccezione.

Dal 2004, la Maison Adam ha compiuto un nuovo passo impegnandosi pienamente in queste pratiche rispettose dell'ambiente, continuando una ricerca incessante della perfezione.

Jean-Baptiste Adam non è solo un nome: è un punto di riferimento imprescindibile della viticoltura alsaziana, dove ogni bottiglia racchiude 400 anni di passione e trasmissione.