Domaine Martin Jund

Fondato da una famiglia di viticoltori, il Domaine Martin Jund produce i suoi vini in cantine centenarie situate nel cuore di Colmar. Impegnato nell'agricoltura biologica dal 1997, oggi il dominio è gestito dai due figli, Martin e Sébastien. Dal 2018 propongono anche cuvée Nature, caratterizzate dall'assenza totale di solfiti aggiunti e dalla mancata filtrazione, per vini più autentici e rispettosi del terroir.

Il vigneto si estende su 18 ettari, distribuiti tra diversi comuni emblematici dell'Alsazia:

• Kientzheim,
• Wintzenheim,
• Bennwihr,
• Ammerschwihr,
• Katzenthal, Turckheim e Colmar. Questi appezzamenti, coltivati con cura, danno vita a vini che riflettono la diversità dei suoli e dei microclimi della regione.

Per scoprire le loro produzioni, il domaine apre la sua cantina di degustazione da febbraio a dicembre. I visitatori possono effettuare acquisti o partecipare a degustazioni guidate, solo su prenotazione. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito internet del domaine. L'accoglienza è organizzata per piccoli gruppi, fino a un massimo di 15 persone.