Fattoria del Jodie

La Ferme du Jodie è un'azienda agricola gestita da Juliette e David Lavigne, una giovane coppia di agricoltori con progetti ambiziosi. David ha rilevato l'allevamento bovino di famiglia, che ha sviluppato fino ad ospitare ora 130 bovini e 45 suini.

Questi animali sono nutriti "all'antica", perpetuando così metodi tradizionali. La coppia pone grande attenzione a trasformare in loco le carni e i salumi, rispettando le competenze artigianali locali, per offrire prodotti di qualità ai visitatori e ai clienti.

Un negozio in fattoria è aperto più volte alla settimana. Vi si trovano carni di manzo, maiale e pollame, tutte trasformate in azienda, oltre a piatti pronti e cesti stagionali. Questo luogo permette di scoprire e acquistare direttamente i prodotti dell'azienda, in un'ottica di filiera corta.

La Ferme du Jodie vuole essere anche uno spazio di convivialità. Organizza regolarmente eventi, come barbecue in fattoria, dove i visitatori possono degustare i prodotti locali in un'atmosfera festosa. Questi incontri sono programmati durante tutta l'estate e spesso accompagnati da animazioni musicali per arricchire i pasti.

Sito ufficiale ↗

Dati da DATAtourisme · Office de Tourisme de la Vallée de Villé, Système d'informations touristique Alsace - LEI Alsace