Fattoria del Roetling

Questa fattoria alsaziana, gestita dalla famiglia, si dedica all'allevamento lattiero-caseario prestando particolare attenzione al benessere delle mucche.

Impegnata in un approccio sostenibile, sta preparando attivamente la trasformazione del suo latte in formaggio direttamente in loco.

I visitatori possono così scoprire e degustare la "tuile du Sundgau", un formaggio locale che incarna l'eccellenza di questa produzione artigianale.